Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, tarihi binlerce yıl öncesine dayanan köklü bir geçmişe sahiptir. Sadeliği ve besleyici içeriğiyle her zaman sofralarımızda yerini koruyan bu pilav, sadece Türkiye’de değil, Orta Doğu ve Akdeniz ülkelerinde de oldukça yaygın ve sevilen bir yemektir. Bulgur, buğdayın kabuklarının çıkarılıp buharda pişirilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bir tahıl […]