Bulgur köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu köfte, özellikle Anadolu’nun birçok yöresinde farklı şekillerde ve tariflerle hazırlanmaktadır. Sadece Türkiye’de değil, Ortadoğu ve Balkanlar’da da benzer tarifler bulunmaktadır, bu da yemeğin uzun ve zengin bir tarihe sahip olduğunu gösterir. Bulgur köftesinin tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığını […]