Zeytinyağlı pırasa yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, sağlıklı ve doyurucu bu yemek, nesiller boyu sofralarımızı süslemiştir. Kökeni tam olarak bilinmese de, pırasanın Anadolu topraklarında uzun yıllardır yetiştirildiği ve çeşitli şekillerde tüketildiği düşünülür. Zeytinyağlı pırasa yemeğinin, özellikle kırsal kesimde yaygın olarak yapılan ve mevsimsel olarak tüketilen bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Pırasanın bol […]