Peynirli Kabak Kızartması, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, kabak ve peynirin dünya mutfaklarında uzun bir geçmişi olduğu düşünüldüğünde, benzer tariflerin yüzyıllardır farklı kültürlerde var olduğunu söyleyebiliriz. Akdeniz mutfağının zengin sebze kullanımına ve peynir çeşitliliğine bakıldığında, bu yemeğin muhtemelen bu coğrafyada ortaya çıktığı veya geliştiği tahmin edilebilir. Özellikle, […]