Mücver, Türk mutfağının sevilen ve köklü bir sebze yemeğidir. Patlıcan, kabak, patates gibi sebzelerin rendelenerek, una ve yumurtaya bulanıp kızartılmasıyla yapılan bu lezzetli atıştırmalık, hem sade halde hem de çeşitli soslarla birlikte tüketilebilen, oldukça pratik bir tariftir. Asırlardır sofralarımızı süsleyen mücver, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda geçmişi ve kültürel önemiyle de dikkat çeker. Mücverin kesin […]