Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek tüketilen, nesiller boyu aktarılan bir lezzet şöleni: Tarhana Çorbası! Bu tarif, sadece bir yemek değil, aynı zamanda yüzyıllara dayanan bir kültürel mirası da temsil ediyor. Kökleri Anadolu’nun bereketli topraklarına kadar uzanan tarhana, geçmişten günümüze ulaşan, sofralarımızı ısıtan ve bedenimize şifa olan bir çorba. Tarhananın tarihi, kesin olarak bilinmese de, Osmanlı […]