Cheesecake, dünyanın dört bir yanında sevilen ve sayısız varyasyonuyla sofralarımızı şenlendiren klasik bir tatlıdır. Kremalı, yumuşak dokusu ve zengin, tatlı lezzetiyle, her yaştan insanın damak zevkine hitap eden bu muhteşem tatlı, aslında çok uzun bir tarihe sahip. İlk cheesecake’lerin izlerini, antik Yunanistan’a kadar takip edebiliyoruz. MÖ 5. yüzyıla ait yazıtlar, peynir, bal ve tahıl karışımından […]