Zeytinyağlı patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, fakat son derece lezzetli ve doyurucu bir yemek olan zeytinyağlı patlıcan, nesillerdir sofralarımızı süslemekte ve her yudumunda geçmişin sıcaklığını hissettirmektedir. Bu tarif, sadece bir yemek değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın, nesilden nesile aktarılan bir geleneğin ta kendisidir. Zeytinyağlı patlıcanın kökenini tam olarak tespit etmek […]