Yaz sıcağının bunaltıcı etkilerini unutturan, ferahlatıcı bir içecek olan Naneli Ayran, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadece susuzluğu gidermekle kalmayan, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlayan bu içecek, yüzyıllardır Anadolu topraklarında sofralarımızı süslemektedir. Ayranın kökeni, Orta Asya’nın göçebe kültürlerine kadar uzanmaktadır. Süt ve yoğurdun bir araya getirilmesiyle oluşan bu fermente içecek, uzun yolculuklarda […]