Fındıklı çörek, Türk mutfağının sevilen ve nesiller boyu aktarılan enfes lezzetlerinden biridir. Tam bir nostalji bombası olan bu çörek, çay saatlerinin, kahvaltılıkların ve özel günlerin vazgeçilmezidir. Kökeni tam olarak bilinmese de, Anadolu’nun zengin fındık üretim bölgelerinde ortaya çıktığı ve yüzyıllardır farklı şekillerde hazırlandığı tahmin ediliyor. Osmanlı saray mutfağında da benzer tariflerin yer aldığı düşünülürse, tarihi […]