Mıhlama, Karadeniz Bölgesi’nin, özellikle de Trabzon ve çevresinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğurt, mısır unu ve tereyağının muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu sıcak yemek, hem doyurucu hem de oldukça lezzetlidir. Kış aylarının soğuk akşamlarında tüketildiğinde vücuda verdiği ısı ve rahatlatıcı etkisiyle bilinir. Sadece Karadeniz’de değil, son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanına yayılmış ve birçok farklı yorumuyla […]