Mercimekli Karnıbahar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yerini alıyor. Bu tarif, özellikle mevsimsel sebzelerin bol olduğu sonbahar ve kış aylarında tercih ediliyor. Tarifin kökeni kesin olarak bilinmese de, mercimek ve karnıbaharın tarih boyunca birçok kültürde önemli bir besin kaynağı olması, bu yemeğin farklı varyasyonlarının çeşitli coğrafyalarda yüzyıllardır tüketildiğini düşündürüyor. Akdeniz mutfağının […]