Mantarlı Tavuk Sote, dünya mutfaklarında geniş bir yelpazeye yayılmış, basit malzemelerle hazırlanan ancak lezzetiyle büyüleyen bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, tavuk ve mantarın birlikte kullanımının yüzyıllara dayanan bir geçmişi olduğu bilinmektedir. Eski Roma ve Yunan mutfaklarında mantarın çeşitli yemeklerde kullanıldığı tarihi kayıtlarda yer almaktadır. Tavuk ise her zaman insanların kolayca erişebildiği ve besleyici […]