Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu yapısıyla her yaştan insanın damak zevkine hitap eder. Adından da anlaşılacağı gibi, yumuşacık pilavın üzerine yerleştirilen, enfes baharatlarla marine edilmiş ve fırında veya tavada pişmiş tavuktan oluşur. Bu tarifin kökeni, kesin olarak belirlenmiş bir tarihe sahip olmasa da, […]