Peynirli omlet, kahvaltılarımızın ve brunchlarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dünyanın hemen her mutfağında farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan bu basit ama doyurucu yemek, yumurta ve peynirin mükemmel uyumunu sergiler. Kökeni tam olarak bilinmese de, yumurtanın ve peynirin insanlık tarihi boyunca tüketildiği düşünülürse, omletin tarihi de oldukça eskidir. Fransız mutfağında özellikle öne çıkan omlet, yüzyıllardır sofralarımızda yer almaktadır. […]