Kumpir, özellikle Türkiye’nin özellikle İstanbul’un sokak lezzetleri arasında yer alan ve son yıllarda büyük bir popülerlik kazanan, patatesin fırında pişirilerek çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Bu tarifte ise klasik kumpire bir twist ekleyerek, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olan kumpirli ıspanağı sunuyoruz. Kumpirin patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanmasının ötesinde, bir kültürel sembol haline gelmesi, özellikle […]