Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Etli Kuru Fasulye, nesillerdir sofralarımızı süsleyen, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kökeni, Anadolu’nun bereketli topraklarına kadar uzanmaktadır. Kuru fasulyenin, Osmanlı İmparatorluğu döneminde yaygın olarak tüketildiği bilinmektedir. Zamanla farklı yörelerde değişik varyasyonlar kazanmış olsa da, temel malzemeleri ve pişirme yöntemi büyük ölçüde aynı kalmıştır. Etli Kuru Fasulye, sadece bir yemek […]