Ev yapımı elmalı pastanın enfes kokusu, sıcak bir ev ortamının ve nostaljik anıların simgesidir. Tarifinin yüzyıllar öncesine dayandığı düşünülen bu tatlı, dünyanın birçok kültüründe farklı şekillerde karşımıza çıkar ve her bir versiyon kendi özel hikayesini taşır. Elmanın, insanlık tarihi boyunca besin kaynağı olarak önemi düşünüldüğünde, elmalı pastanın da bu uzun geçmişin bir parçası olduğu açıktır. […]