Cheesecake, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde kendine özgü yorumlamaları bulunan klasik bir tatlıdır. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Antik Yunanistan’a kadar uzandığı düşünülmektedir. O dönemde, peynir ve baldan yapılan basit bir tatlı olarak ortaya çıkmış ve zamanla farklı kültürlerin mutfak gelenekleriyle harmanlanarak bugünkü halini almıştır. Antik Roma’da da benzer tarifler bulunmaktaydı ve […]