Balık çorbası, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda yüzyıllardır sevilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, balıkçılığın yaygın olduğu tüm kıyı topluluklarında benzer tariflerin geliştiği düşünülmektedir. Eski Mısır, Yunan ve Roma kayıtlarında balık çorbasına benzer tariflere rastlamak mümkündür. Bu kadim geçmişi, onu sadece bir yemek değil, aynı zamanda kültürel bir miras haline […]