Kuşkonmazlı Tavuk, basit malzemelerle hazırlanan fakat lezzet ve sunumuyla sofraları şenlendiren klasik bir yemektir. Zaman içinde farklı kültürlerin mutfaklarında evrilen bu tarif, günümüzde dünya genelinde sevilerek tüketiliyor. Özellikle bahar aylarında, taze kuşkonmazın bol bulunduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. Bu tarifin kökenini tek bir yere bağlamak zor olsa da; tavuk ve kuşkonmazın tarih boyunca çeşitli kültürlerde […]