Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzeti olarak bilinen ve son yıllarda büyük bir popülerlik kazanan bir patates yemeğidir. Fırında uzun süre pişirilmiş, içi yumuşak ve dışı çıtır çıtır olan büyük bir patates, çeşitli malzemelerle doldurularak tüketilir. Bu lezzetli yemeğin farklı yorumları olsa da, Kumpirli Kuzu Tarifi adıyla sunulan bu özel versiyon, geleneksel kumpiri bir üst seviyeye […]