Fırında Kumpir Salatası, klasik kumpirin lezzetini modern bir sunumla buluşturan, benzersiz bir tariftir. Kumpir, özellikle İstanbul’un sokak lezzetleri arasında yer alan ve patatesin fırında pişirilerek çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesiyle oluşan sevilen bir yiyecektir. Kökeni tam olarak bilinmese de, 1980’li yıllarda İstanbul’da ortaya çıktığı ve zamanla büyük bir popülerlik kazandığı düşünülmektedir. Bugün, Türkiye’nin dört bir yanında ve […]