İftara Özel Zeytinyağlı Taze Fasulye; Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafifliği hem de doyurucu olmasıyla, uzun oruç gününün ardından vücuda gerekli enerjiyi ve ferahlığı sağlar. Taze fasulyenin mevsimsel bir sebze olması nedeniyle, bu yemeğin tadına ancak belirli dönemlerde varılabilir; bu da onu daha da özel kılar. Zeytinyağlı taze fasulyenin kökeni, Osmanlı mutfağına […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye: Gelenekten Günümüze Lezzet Yolculuğu Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye, hem sade oluşuyla hem de enfes tadıyla nesillerdir sofralarımızı süslüyor. Kökeni, binlerce yıllık tarım geçmişine sahip Anadolu topraklarına dayanıyor. Taze fasulyenin yetiştiriciliği ve tüketimi, antik çağlardan beri Mezopotamya, Mısır ve Yunanistan gibi Akdeniz havzasındaki medeniyetlerde yaygındı. Bu bölgelerde fasulye, […]
Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bu yemek, nesillerdir sofralarımızı süslemekte ve farklı yörelerde kendine özgü varyasyonlar göstermektedir. Hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilen zeytinyağlı taze fasulye, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemde sıklıkla pişirilir ve sofraların baş köşesinde yer alır. […]
