Yoğurtlu çörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve enfes tadıyla nesillerdir sofralarımızı süsleyen bu enfes hamur işi, aslında kökenini çok daha eski zamanlara, belki de Orta Asya’daki göçebe kültürlerine kadar dayandırıyor olabilir. Tam bir tarih belirlemek zor olsa da, yoğurt ve unun birlikte kullanımının oldukça eski bir geçmişe sahip olduğu biliniyor. Yoğurdun, özellikle de […]