Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve ferahlığıyla, sofraların şık birer tamamlayıcısı olan bu meze, aslında köklü bir geçmişe ve zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Binlerce yıldır Anadolu topraklarında yetiştirilen biberin, yoğurtla buluşmasıyla ortaya çıkan bu muhteşem lezzet, zaman içinde farklı yorumlamalarla zenginleşmiş ve günümüzde hala büyük bir beğeniyle tüketilmektedir. Türkiye’nin […]