Vişneli tatlı, özellikle de Anadolu mutfağının zengin çeşitliliği içerisinde yer alan, nesiller boyu aktarılan ve sevilen bir lezzettir. Tam olarak bir köken tarihi belirlemek güç olsa da, vişnenin Anadolu topraklarında yüzyıllardır yetiştirilmesi ve tatlı yapımında kullanımı, bu tarifin çok eski bir geçmişe sahip olduğunu gösteriyor. Osmanlı saray mutfağından Anadolu köylerinin sofralarına kadar uzanan bir yolculuğa […]