Kremalı Tavuklu Makarna, dünya genelinde sevilen ve sayısız varyasyona sahip klasik bir yemektir. Kesin bir kökeni tespit etmek zor olsa da, çeşitli kültürlerin makarna, tavuk ve krema kullanımına dayanan benzer tariflere sahip olduğu bilinmektedir. İtalyan mutfağının zengin makarna geleneği ve Fransızların krema kullanımındaki ustalığı, bu yemeğin oluşumunda önemli rol oynamış olabilir. Ancak, Kremalı Tavuklu Makarna’nın […]
Fırında Tavuklu Beşamel Soslu Makarna, adından da anlaşılacağı gibi, fırında pişirilen, tavuk, makarna ve kremalı beşamel sosun muhteşem bir uyumundan oluşan nefis bir yemektir. Dünyanın birçok mutfağında benzerleri olsa da, tam olarak bu tarifin kökenini belirlemek zor. Beşamel sosun kökeni 17. yüzyıl Fransası’na dayanırken, makarna ve tavuk dünyanın farklı bölgelerinde yüzyıllardır tüketilen temel besinlerdir. Bu […]
Yoğurtlu Tavuklu Makarna, dünya mutfaklarının zengin çeşitliliğinden, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının etkilerinin bir araya gelmesiyle oluşan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Kesin bir kökeni belirlemek güç olsa da, yoğurt, tavuk ve makarna kullanımının yaygın olduğu bölgelerde, farklı varyasyonlarıyla yüzyıllardır sofralarda yer aldığı tahmin ediliyor. Türkiye, Yunanistan, Balkanlar ve Orta Doğu ülkelerinde benzer tariflere […]
