Fırında Domatesli Tavuk Sote, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz mutfağının zengin mirasından beslenen, çeşitli kültürlerde farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan bir tariftir. Taze domatesin bolca kullanıldığı bu yemek, Akdeniz’in güneşli ikliminin ve bereketli topraklarının bir yansımasıdır. Asırlar boyunca, farklı topluluklar tarafından kendi mutfak geleneklerine göre uyarlanarak günümüze […]