Tahinli çörek, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geçmişi binlerce yıla dayanan bu enfes hamur işi, nesiller boyu süregelen bir kültürel mirası temsil eder. Tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, tahinin ve çörek hamurunun tarihsel kökenlerini incelediğimizde, tahinli çöreğin oldukça eski bir geçmişe sahip olduğunu anlıyoruz. Tahin, […]