Ramazan Sofrasına Doyurucu Tavuklu Şehriye Salatası
Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tavuklu Şehriye Salatası, hem doyurucu oluşu hem de ferahlatıcı tadıyla oruçlu bedenlere enerji ve neşe katıyor. Bu özel salatanın kökenini tam olarak tespit etmek zor olsa da, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen bir lezzet olduğu düşünülüyor. Şehriyenin erişilebilirliği ve tavuğun besleyici değeri, bu yemeği yüzyıllardır birçok farklı […]
