Orman Kebabı, adından da anlaşılacağı gibi, doğanın sunduğu zenginlikleri sofralarımıza taşıyan, kökeni yüzyıllara dayanan bir lezzet şöleni. Avrupa’nın çeşitli bölgelerinde, özellikle Balkanlar ve Karpat Dağları’nda yaygın olarak tüketilen bu yemek, özellikle avcılık kültürünün gelişmiş olduğu toplumlarda önemli bir yere sahip. Orman Kebabı’nın kesin bir tarihi belirlemek zor olsa da, avcılığın ve ateşin insan hayatına girmesiyle […]