Kolay Mercimek Köftesi: Lezzetli, Besleyici ve Kültürel Bir Ziyafet Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen lezzetlerinden biridir. Hem ekonomik hem de besleyici olması, onu yüzyıllardır sofralarımızın baş tacı yapmıştır. Özellikle kıtlık dönemlerinde protein ve enerji ihtiyacını karşılayan önemli bir besin kaynağı olmuştur. Kökeni tam olarak belirlenemese de, mercimeğin tarih boyunca Anadolu topraklarında yetiştirilmesi ve […]