Urfa Lahmacun Tarifi
Urfa lahmacunu, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bu incecik ve çıtır çıtır pide, üzerine serpilmiş enfes baharatlar ve kıymanın mükemmel uyumuyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarihi kökenleri tam olarak tespit edilemese de, Osmanlı dönemine kadar uzanan bir geçmişi olduğu düşünülmekte […]
