Kelle Paça Çorbası, Türk mutfağının en özgün ve tartışmasız en lezzetli çorbalarından biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, koyun veya kuzu başı ve ayaklarından yapılan bu çorba, yüzyıllardır Anadolu topraklarında sofralarımızı süslemekte ve nesiller boyu beğeniyle tüketilmektedir. Kelle paça, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür mirasını temsil eder. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu […]