Kavurmalı çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu çorba, nesiller boyu sofralarımızı süslemiş, sıcak bir aile yemeği olarak hafızalarımızda yer etmiştir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Anadolu’nun zengin yemek kültürünün bir parçası olarak yüzyıllardır varlığını sürdürdüğü düşünülmektedir. Kırsal kesimlerde, özellikle kış aylarında, mevsimlik sebzelerin ve etin en lezzetli şekilde […]