Kolay Fırın Tavuk: Zamanın Sınanmış Lezzeti Fırınlanmış tavuk, dünyanın her yerinde sevilen ve yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen klasik bir yemektir. Kesin bir kökeni tespit etmek zor olsa da, kuşların evcilleştirilmesi ve ateşin keşfiyle birlikte fırınlanmış tavuğun tarihi, insanlık tarihinin en eski dönemlerine kadar uzanır. Eski Mısır, Yunan ve Roma mutfaklarında tavuğun önemli bir yeri olduğu arkeolojik […]
Fırında Tavuklu Yoğurtlu Patates, adı üzerinde basit malzemelerle hazırlanan fakat lezzetiyle sofraların sultanı olan bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının zengin mirasından beslenen, yüzyıllardır farklı kültürlerde çeşitli varyasyonlarıyla pişirilen bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Tavuk ve patatesin dünya genelinde yaygınlığı düşünüldüğünde, benzer tariflerin birçok coğrafyada bağımsız olarak geliştirilmiş olması muhtemeldir. […]
