Bumbar dolması, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, bumbar (kuzu veya dana bağırsağı) ince ince kıyılmış pirinç, bulgur, kıyma, baharat ve çeşitli sebzelerle doldurularak hazırlanır. Sonrasında ise, genellikle fırında veya tencerede pişirilir. Bu enfes yemek, hem lezzeti hem de sunumu ile sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Bumbar dolmasının, farklı yörelerde farklı varyasyonları […]