Balık Ekmek, Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında yüzyıllardır sevilerek tüketilen, kendine özgü bir lezzete sahip sokak yemeğidir. Sadeliği, lezzeti ve uygun fiyatıyla yıllardır hem yerli halkın hem de turistlerin gözdesi olmuştur. Bu enfes yemeğin tarihi, kesin olarak belirlenemese de, denizcilik kültürünün gelişmiş olduğu bölgelerde, taze balıkların kolayca bulunabildiği ve basit malzemelerle hazırlanabildiği düşünülürse, geçmişi […]