Kaşarlı Patatesli Köfte, Türk mutfağının zengin ve çeşitli dünyasından, geleneksel köfte tariflerine modern bir dokunuş katan enfes bir lezzettir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, patatesin Anadolu’ya yaygınlaşmasıyla birlikte, köfte tariflerine çeşitli sebzelerin eklenmesi geleneğinin bir parçası olarak ortaya çıkmış olması muhtemeldir. Patatesin Türk mutfağına girmesiyle birlikte, bu besleyici ve lezzetli yumru kök, birçok yemeğe, özellikle […]