Börek Poğaça: Lezzet Yolculuğu Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börek poğaça, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen zengin bir geçmişe sahiptir. Tam kökeni kesin olarak bilinmese de, Türklerin göçebe yaşamından kalma hamur işleri geleneğinin bir ürünü olduğu düşünülmektedir. Yüzyıllardır farklı bölgelerde farklı malzemeler ve pişirme teknikleriyle hazırlanan börek poğaça, her bölgenin kendine özgü tariflerini barındırır. […]