Kısır, Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez ve sevilen lezzetlerinden biridir. Bulgur, taze otlar, domates, ve nar ekşisi gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu eşsiz salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür mirası olan kısır, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Bu yazıda, kısırın kökeni, tarihi ve […]