Yoğurtlu Kırmızı Lahana, özellikle Doğu Avrupa ve Balkan mutfaklarında yüzyıllardır sofraları süsleyen, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, kırmızı lahananın yetiştirildiği ve tüketildiği bölgelerin mutfak geleneklerinin bir ürünü olduğu söylenebilir. Kırmızı lahananın kendisinin tarihi, binlerce yıl öncesine, antik çağlara dayanmaktadır. Eski Romalılar ve Yunanlılar tarafından tüketildiği bilinmektedir ve zamanla farklı kültürlerin […]