Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Karnıbahar Salatası, hem hafifliği hem de besleyici içeriğiyle sofralarımızın şık ve sağlıklı bir parçası. Bu enfes salatanın kökeni tam olarak bilinmese de, Akdeniz ülkelerinin zengin mutfak kültürünün bir ürünü olduğu söylenebilir. Karnıbaharın, Roma İmparatorluğu döneminde bile tüketildiği biliniyor ve yüzyıllardır farklı kültürlerde çeşitli şekillerde sofralarda yer alıyor. Zeytinyağının […]