Karnabahar, dünyanın birçok mutfağında yüzyıllardır kullanılan, besleyici ve çok yönlü bir sebzedir. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan karnabahar, farklı şekillerde işlenerek lezzetli yemekler ortaya çıkarır. Bu tarifimizde, karnabaharın lezzetini ve besleyici özelliklerini ön plana çıkaran, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan Karnabahar Köftesi’ni ele alacağız. Karnabahar köftesinin kesin bir kökeni belirlemek zor […]