Cheesecake, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde kendine özgü yorumlamaları bulunan zamansız bir tatlıdır. Kökeni tam olarak bilinmese de, antik Yunanlıların peynir ve bal karışımıyla yaptıkları tatlılara dayandığı düşünülmektedir. Roma İmparatorluğu döneminde de benzer tarifler görülmüş, ancak modern cheesecake’in atası olarak kabul edilen tarifler 18. yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkmıştır. Amerika Birleşik Devletleri’nde ise […]