Izgara tavuk, dünyanın dört bir yanında sevilen, basit ama lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, ateş üzerinde et pişirme yöntemi, insanlığın tarih öncesi dönemlerine kadar uzanır. Avrupa ve Asya’da farklı kültürlerde yüzyıllardır izgara tavuk farklı varyasyonlarıyla sofralarda yer almıştır. Özellikle barbekü kültürünün yaygın olduğu ABD’de, izgara tavuk, ulusal bir yemek haline gelmiş, çeşitli […]