Şekerli Fırın Tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi, fırında pişirilen ve bol miktarda şeker kullanılan, genellikle sıcak servis edilen nefis bir tatlıdır. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı mutfağının zengin tatlı mirasının bir parçası olduğu düşünülmektedir. Özellikle Anadolu’nun çeşitli yörelerinde farklı varyasyonlarıyla karşılaşmak mümkündür. Bazı bölgelerde bal, pekmez veya kuru meyvelerle zenginleştirilirken, diğer bölgelerde daha sade, […]