Sebzeli Bulgur Pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan bu besleyici ve lezzetli yemek, bulgurun keşfiyle birlikte ortaya çıkmış ve nesiller boyu sofralarımızı süslemiştir. Bulgur, buğdayın kabuğunun çıkarılıp buharda pişirilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bir tahıldır. Bu işlem, bulgurun besin değerini artırırken sindirimini de kolaylaştırır. Orta Doğu’da ve […]
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, tarihi binlerce yıl öncesine dayanan köklü bir geçmişe sahiptir. Sadeliği ve besleyici içeriğiyle her zaman sofralarımızda yerini koruyan bu pilav, sadece Türkiye’de değil, Orta Doğu ve Akdeniz ülkelerinde de oldukça yaygın ve sevilen bir yemektir. Bulgur, buğdayın kabuklarının çıkarılıp buharda pişirilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen bir tahıl […]
Sebzeli Bulgur Pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bulgur, buğdayın buğulanıp kurutulmasıyla elde edilen bir tahıldır. Tarihi, M.Ö. 8000 yıllarına kadar uzanmaktadır ve özellikle kurak bölgelerde uzun süre dayanıklılığı nedeniyle önemli bir besin kaynağı olmuştur. Bulgurun, Eski Mısır, Mezopotamya ve Anadolu uygarlıklarında yaygın olarak tüketildiğine dair […]
