Sade Çorba, isminin sadeliğinin aksine zengin bir geçmişe ve kültürel öneme sahip, nesillerdir sofralarımızı süsleyen, özgün Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, karmaşık malzemeler ve uzun pişirme süreçleri gerektirmeyen, temel malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Bugün bildiğimiz haliyle, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, yüzyılları aşan bir geçmişe sahip olduğunu söylemek […]